Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.

28.01.2016 в 18:51

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска любой новогодний стол украсит. Попробуйте, очень вкусно!

Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
7-8 Куриных яиц;.
1 баночка мелких шпрот;.
50 г красной икры;.
2-3 Зубчика чеснока;.
2-3 ст. л. майонеза;.
2 веточки укропа;.
Соль, черный молотый перец;.
Петрушка для украшения.


Варите яйца в течение 7 минут. Внимание! Только в том случае, если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.


Разомните желток вилкой.


Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.


Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.


Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.


Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.


В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.


Фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки украсьте.


Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.

Вкусного вам застолья и с наступающим новым годом! Рецепт от Наты Киселевой.

Персональная подборка для вас