Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фасолевый супчик с гренками.

05.02.2016 в 05:30

Автор: Алла соловей.

Ингредиенты:
- 0, 3 кг мяса (можно на кости), - 1 морковка, - 300 г белой фасоли, - 1 луковица, - 5 средние картофелины, - растительное масло, - 4 кусочка черного хлеба, - соль, специи.
- 3 лавр. Листа.

Приготовление:
Мясо и фасоль залить водой и поставить вариться, бросив лавр. Листочки. В это время почистить и порезать остальные овощи - картофельи морковь кубиками, лук полукольцами.

В готовый бульон с мясом и фасолью нарезанные овощи положить. Когда мясо сварится, его можно оставить в кастрюле как есть, а можно извлечь, отделить от кости, нарезать кусочками и положить обратно в суп. Через 20 минут суп посолить, добавить желаемые специи - перец молотый или горошком, соль через пять минут огонь выключить и оставить суп настояться.
Хлеб нарезать кубиком, подсолить, сбызгнуть растительным маслом и мы подсушим в духовке или обжарить на сковородке.
Налить супчик в тарелки, а сверху посыпать гренками. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас