Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Филли экс ролл.

27.05.2016 в 22:49

Чтобы приготовить филли экс ролл нам понадобятся:

Лосось.
Мука темпурная.
Сыр филадельфия или его заменитель, например сыр буко.
Авокадо.
Соус унаги.
Соус чили.
Японский майонез.
Зеленый лук.
Нори.
Рис.

1. лосось и авокадо нарезать полосками для начинки.
2. приготовить тесто темпура.
3. скрутить урамаки из нори, риса, лосося, сыра филадельфия и авокадо.
4. полученный ролл обмакнуть в тесто темпура и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

5. разрезать ролл на 6-8 частей и выложить на блюдо.
6. смешиваем майонез и соус Чили для получения острого соуса.
7. полить ролл острым соусом, соусом унаги и посыпать зеленым луком.
8. съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты васаби и маринованный имбирь. Используйте для приготовления только острый японский нож.

Персональная подборка для вас