Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Горбуша, запеченная под "Шубой".

06.09.2015 в 15:51

Сегодня мы предлагаем сделать горбушу под вкусной "Шубой" из лука, помидоров и сыра.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты (их количество зависит от желаемого размера порций:

1. свежая горбуша (замороженные кусочки могут потерять форму, можно взять тушку в заморозке целиком).
2. репчатый лук.
3. помидоры (лучше взять Черри).
4. сыр твердого сорта.
5. лимонный сок.
6. соль и черный молотый перец - по вкусу.

Рыбу на порционные куски разрезать.


Каждый посыпать солью и перцем, полить лимонным соком. Оставить так минут на 10, тем временем подготовить овощи: вымыть, очистить, нарезать лук полукольцами, а помидоры плоскими кусочками.


Форму для выпекания немного смазать маслом и налить чуть-чуть воды, выложить кусочки рыбы, развернув их.


Сначала распределить лук.


Затем кусочки помидоров.


Сыр натереть на терке.


Аккуратно посыпать им сверху. Готовить в разогретой духовке при температуре 220 градусов около 20 минут.


При подаче можно украсить веточками свежего укропа. Желаю всем приятного аппетита!



Персональная подборка для вас