Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Горячая закуска "Ложные Куриные Ножки".

27.02.2017 в 03:49

Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки.
- Кефир - 0, 75 стакана - 1 стакан (зависит от муки).
- Сода - 1/2 чайн. Лож.
- Соли на кончике ножа.
- 500 г куриного фарша ( 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
- 1 пачка соломки соленой.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам.
2. тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной 3 см.
Горячая закуска Ложные Куриные Ножки.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "Куриная Ножка".
6. в сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "Ножки", это приблизительно 1-1, 5 см. Разогреть масло и обжарить там "Ножки" до зарумянивания. Приятного аппетита!

Горячая закуска Ложные Куриные Ножки. 01
Горячая закуска Ложные Куриные Ножки. 02
Горячая закуска Ложные Куриные Ножки. 03
Горячая закуска Ложные Куриные Ножки. 04