Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Говядина в мультиварке "ПО - Полонински".

05.05.2016 в 14:25

Мясо сначала обжаривается, а потом томится в течении длительного времени, благодаря чему получается нежной, пряной и необыкновенно ароматной.

Свежее молодая говядина - 500 грамм.
Репчатый лучок - пара штук.
Сладкий красный болгарский перец - 1 штука.
Крупный помидор - 1 штука.
Растительное или оливковое масло - 1 столовая ложка.
Говяжий бульон (при отсутствии можно заменить на обычную воду) - 2 мульти стакана.
Соль - по вкусу.
Паприка, сушеные травы - по вкусу.

Мясо нарезать маленькими прямоугольными кусочками, репчатый лучок мелко покрошить, красный сладкий болгарский перец порезать соломкой среднего размера.
В кастрюлю мультиварки налить 1 столовую ложку растительного или же оливкового масла, выложить покрошенный лук и мясо, установить режим "Выпечка" и обжарить в течении 10 минут. К обжаренному мясу с луком добавить сладкий болгарский перчик, залить бульоном и установить режим "Тушение" на 1, 5 часа. За 10 минут до окончания действия программы добавить паприку, сушеные травы и посолить. Говядина, тушеная в мультиварке "По - Полонински" готова! В качестве гарнира к данному блюду замечательно подойдет запеченная картошечка или картофельное пюре. А чтобы празднично украсить блюдо, картошечку можно посыпать приправой "Карри", которая придаст золотистый цвет.