Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Грибная картошечка в мясном мешочке.

18.02.2016 в 06:50

Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Шампиньоны консервированные - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька.
- Сливки 35% - 100 мл.
- Бекон - 6 полосок.
- Сыр - 30 г.
- Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Приготовление:
1. картофель отварить в мундире, охладить, очистить, порезать мелким кубиком.
2. грибы порезать пластинками, лук - мелким кубиком - обжарить на раст. Масле до золотистого цвета.
3. чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сливками.

4. сыр - на крупной терке.
Форму для запекания выстелить полосками бекона ( они должны закрыть бортики формы и немного свисать - поэтому подобрать соответствующую форму), уложить картофель, слегка посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сверху уложить грибы с луком, немного посолить, поперчить, затем все залить сливками и закрыть свисающими полосками бекона, сверху посыпать сыром и поставить в духовку 200 градусов - 20-30 минут до румяной корочки.
5. при подаче нарезать на порционные кусочки, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас