Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ханум. Ингредиенты: Для теста:

18.04.2016 в 19:26

- 1 яйцо.
- 50 - 100 мл воды.
- 1-2 Столовые ложки масла растительного.
- Муки сколько возьмет тесто.

Для начинки:
- Фарш.
- 2 моркови.
- 2 головки лука.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:

Ханум.  Ингредиенты:   Для теста:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока мы готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него - овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус. Приятного аппетита!

Ханум.  Ингредиенты:   Для теста: 01
Ханум.  Ингредиенты:   Для теста: 02
Ханум.  Ингредиенты:   Для теста: 03
Ханум.  Ингредиенты:   Для теста: 04