Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Хлеб "Домашний". Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба.

15.02.2017 в 12:49

Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой.

Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
Ингредиенты.
Хлеб домашний. Ингредиенты.
300 мл молока.
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых).
2 ч. л. сахара.
3 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое).
1 ч. л. соли.
400-450 Г муки.
Приготовление.

Шаг 1 молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим.
Шаг 2 добавить дрожжи.
Шаг 3 добавить сахар.
Шаг 4 добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут.
Шаг 7 добавить растительное масло.
Шаг 8 добавить соль.
Шаг 9 добавить оставшуюся муку (300-350 г), замесить тесто.
Шаг 10 накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут.
Шаг 12 форму (я использовала форму размером 23x14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут. Шаг 14 готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас