Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Хлеб "КАК Я Люблю" (многовариантный рецепт, мультиварка).

10.03.2016 в 12:50

Ингредиенты.
500 гр муки.
1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки) - всегда беру 1, 5 ч л.
300 мл теплой воды.

1 ст л сахара.
1 ч л меда.
1 ч л соли.
2 ст л растительного масла.
Для начинки.
1 ст л оливкового (растительного) масла.
1-2 Ст л песто из базилика.
Щепотка итальянских трав.
Как приготовить.
В емкость просеиваем муку и мы делаем лунку.

В теплой воде расторяем соль, сахар и мед.


В лунку высыпаем дрожжи и выливаем воду, растительное масло.

Начинаем аккуратно перемешивать жидкость с мукой, постепенно, по кругу, захватывая муку, пока полностью не перемешаем.

Начинаем месить. Мука бывает разная, возможно, что вам придется немного добавить.

Тесто месим, мнем, кидаем о стол, пока оно не станет мягким и податливым.

Укладываем в емкость, накрываем и ставим в теплое место на 1, 5-2 часа.

Тесто поднялось.

Вынимаем тесто из емкость и раскатываем в прямоугольник. Смазываем поверхность теста оливковым маслом, смешанным с песто и присыпаем травками.

Разрезаем в длину на полосы - 5 шт.

Складываем одна на одну и режем на квадраты - получаем стопочки.

Чашу в мультиварке смазываем оливковым маслом.

Включаем мультиварку.

Включаем подогрев на 30 секунд.

Выключаем.

Выкладываем в чашу стопочки теста.

Закрываем крышку мультиварки - пусть тесто немного постоит и подойдет.

Через 20 минут включаем программу мой рецепт (можно использовать программу выпечка).

Выставляем время 40 минут.

Выставляем температуру 180.

Через 40 минут открываем, вынимаем хлеб, переворачиваем его в чашу неподжаристой стороной.

Мой рецепт.

Время 15 минут температура 180 старт и вот наш красавец готов! Ароматный, золотистый, с поджаренной корочкой - вам понравится!

Персональная подборка для вас