Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Хосомаки с кунжутом.

21.07.2016 в 22:49

Ингредиенты:
Кунжутное семя (белое).
Рис для суши.
Нори.

Вообще ролл называется "хосомаки с кунжутом или у меня кончилась начинка. Совсем" как вы уже в составе ролла только кунжут поняли.

Да, это больше гастрономическая шутка, чем полноценное блюдо. И тем не менее. В ресторане иногда подают рис для суши перемешанные с кунжутом, кстати довольно вкусно почему бы и не быть роллу с кунжутом.


Кунжут лучше всего предварительно слегка обжарить на сковородке. Его вкус тогда раскрывается более полно. Рис варим как всегда по этому рецепту, главное мы не забываем тщательно его предварительно промыть. Затем берем половинку нори, выкладываем на нори рис, на рис высыпаем кунжут и стараемся аккуратно завернуть, чтобы кунжут не высыпался в процессе. Ролл готов, остается его только нарезать.

Может быть когда-нибудь, когда у вас закончится вся рыба, вся икра и сыр, все овощи, но останется рис и кунжут. Вы эту шутку повторите.

Персональная подборка для вас