Хоткейки? * 120 г. муки;.

* 120 мл. Молока;.
* 2 ст. л. сахара;.
* 1 ч. л. с Горкой разрыхлителя;.
* 1 яйцо;.
* кленовый сироп при подаче.

1. для теста мы взбиваем молоко, яйцо и сахар. Просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности теста.

2. разогреваем сухую сковородку с антипригарным покрытием на слабом огне. Потом ставим ее на 2-3 секунды на мокрое полотенце, чтобы немного охладить. Наливаем 1 половник теста. Как , внимание, только по тесту пойдут пузыри, переворачиваем его на другую сторону, накрываем крышкой и готовим еще минуту.

Готовые хоткейки друг на друга выкладываем. Поливаем сиропом.