Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Хрюшки" - слойки с яблоками.

05.06.2016 в 14:25

Сегодня буду вас угощать это очень вкусно и легко готовится! Рекомендую!

Нам нужно:

* 1 пакет магазинного слоёного бездрожжевого теста (в пакете 2 слоя.

* 8 небольших яблок (можно очищенных - кому как нравится.

* Мука для посыпки.

* Сахар.

* Корица.

* Яйцо.

Пока размораживается тесто. Делаем с яблоками вот такое: можно при помощи ножа, но у меня есть на этот случай штука, подаренная любимой свекровью! С помощью неё получаются такие вот милые цилиндрики, а в яблочках аккуратные дырочки, к тому же с ней быстрее! Берём тесто (в пакете 2 слоя, примерно 17 Х 17 см), один слой кладём на присыпанный мукой стол, присыпаем сверху и раскатываем так, чтобы он растянулся примерно до 27 Х 27 см. И разрезаем его как на фото. Для чего маленькие кусочки - поймёте на следующем этапе. Второй слой так же раскатываем, но разрезаем его просто на 4 части. Дальше начинаем лепить хрюшек: кладём яблочко в центр, всыпаем в его дырочку 1 чайную ложку сахара, чуть корицы. Соединяем уголки и крепко-накрепко скрепляем края. Накрываем "Крышечкой" (вот именно для этого и нужны кусочки) и тоже прилепляем её. Только в том случае, если плохо прилипает - можно смочить водичкой. Укладываем на промазанный маслом противень, смазываем яичком и посыпаем сахаром. Отправляем в прогретую до 1800 духовку минут на 20. В случае если яблочки крепкие, домашние, можно потом выключить духовку и дать ещё постоять минут 5. ну и всё! Достаём, зовём домашних, пъём чай с вкуснющими слойками!

PS: если у вас возник вопрос: для чего же крышечки? - Я отвечу подмечено, что у хрюшек зачастую в духовке начинают разлепляться края и яблочный сок с сахарным сиропом начинают вытекать. Так вот крышечки сдерживают уголки, и даже если края откроются, крышечки не дадут им развалиться окончательно.

Персональная подборка для вас