Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Испанский апельсиновый флан.

13.09.2016 в 23:25

Ингредиенты для испанского апельсинного флана:

4 яйца;.
4 ст. л. сахарного песка;.
1 жестяная банка сгущенного молока;.
0. 6 л. молока; 400 гр. Мягкого сыра (можно взять сыр филадельфия).
Немного апельсинового сока и цедры.

Способ приготовления:

На разогретую сковороду выливаем апельсиновый сок и насыпаем сверху сахар, мы даем сахару хорошенько расплавиться.


Полученную карамель разливаем по формочкам. Включаем духовку и нагреваем её до 200 с. затем в блендере взбиваем сгущенное молоко, яйца, молоко, сыр и цедру.

Полученную массу раскладываем по формочкам, но пока не спешим ставить их в духовку. Для того, чтобы десерт в итоге был нежной консистенции, готовить его мы будем особым способом.

Нужно взять форму для запекания продуктов в духовке, желательно, чтобы она была с высокими бортиками.

В эту форму наливаем воду, а уже затем ставим в неё формочки с десертами и таким образом, готовим десерты в духовке около 35-45 минут. Смотрите, чтобы верхушки не сильно зарумянились.

Далее вытаскиваем испанский апельсиновый флан из духовки, ждем, чтобы формочки остыли, переворачиваем их на тарелку для подачи и оформляем по своему вкусу.

Полезный легкий десерт готов с непревзойденным легким апельсиновым вкусом.