Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Истинным ценителям итальянской кухни посвящается!

10.10.2016 в 03:26

Самая вкусная и неповторимая.

Домашняя лазанья из лаваша.

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 штук.
- Фарш - 300 грамм.
- Лук - 2 штук.
- Чеснок - 3 зубчик.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Яйцо - 1 штук.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.
- Масло сливочное - 20 грамм.
- Сыр - 150 грамм.

Приготовление:

1. мы начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

Добавьте затем фарш, перемешайте и обжарьте минут 5. затем добавьте чеснок мелко порезанный, специи (соль, перец, орегано. Тушите все вместе еще пару минут.
2. помидоры в собственном соку порежьте на мелкие кусочки, сняв предварительно кожицу. Лучше вообще пюрировать их в блендере. Добавьте к фаршу. Перемешайте и тушите еще минут 7-10.
3. пока тушится мясо, порежьте лаваш под вашу форму для запекания.
Начните собирать лазанью: поочередно выкладывайте лаваша, смазывайте фаршем и томатами.
4. делайте так, пока начинка не закончится. Последний слой - лаваш.
Теперь лазанью надо залить. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте немного масла сливочного топленого и тертый сыр.
5. полученной смесью равномерно залейте лазанью.
6. отправьте лазанью в разогретую до 180 с духовку минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.


Готовая домашняя лазанья из лаваша получается очень сочной и аппетитной. Подавать ее можете со сметаной.?









Персональная подборка для вас