Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Тесто:
- Сметана - 2 ст. л.
- Кефир - 250 г.
- Масло сливочное - 50 г.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Сахар - щепотка.

Приготовление:

1. смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду - через 1-2 минуты пойдет пена. Сахар и маргарин добавить. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто.

2. тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (любую по вашему вкусу. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика. Мы посыпаем специями.
4. ставим в духовку на 180 C. приятного аппетита!