Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Капустные котлеты. Ингредиенты.

27.08.2015 в 18:52

1 кг капусты.
1 луковица.
0, 5 ст. Манной крупы.
0, 5 ст. Муки.
2 зуб. Чеснока.
Зелень (у меня укроп).
Растительное масло для жарки.
Панировочные сухари.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Как приготовить.
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс - чеснок.

Капустные котлеты.  Ингредиенты.
Укроп мелко нарежьте.

Капустные котлеты.  Ингредиенты. 01
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

Капустные котлеты.  Ингредиенты. 02
Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

Капустные котлеты.  Ингредиенты. 03
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита!

Капустные котлеты.  Ингредиенты. 04
Капустные котлеты.  Ингредиенты. 05
Капустные котлеты.  Ингредиенты. 06
Капустные котлеты.  Ингредиенты. 07
Капустные котлеты.  Ингредиенты. 08