Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Карамельный торт. Ингредиенты:

27.04.2016 в 11:28

Яйцо - 1 шт., сахар - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., сливки (33%) - 500 мл., молоко сгущенное (вареное) - 300 гр, желатин - 10 гр., ванилин - 1, 5 гр.

Приготовление:

Для основы торта мы приготовим бисквит.
Взбить миксером яйцо с сахаром минут 7-10, добавить муку, ваниль, аккуратно перемешать кухонной Лопаткой.
Форму d = 20 см застелить бумагой для выпечки. Выкладываем полученную массу, ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 C 15 минут.

Готовый бисквит вынуть из формы, дать остыть на решетке.

В сливки добавить сгущеное молоко, варить на медленном огне до полного растворения сгущенного молока.
В это время желатин согласно инструкции на пакете замочить.
Набухший желатин довести до кипения, не кипятить!
Добавляем в приготовленный крем. Даем крему остыть.
Взбить миксером минут 5 до пышной пены.

Возвращаем наш бисквит в форму. Заливаем кремом.
Ставим в холод на несколько часов (лучше на ночь. Готовый торт по желанию украсить. Приятного вам чаепития!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.