Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофель с курицей и овощами в соусе бешамель?

01.07.2017 в 12:50

Ингредиенты:
4 шт картофеля.
0, 5 кг курицы.
1 красный 1 зелёный перцы.
0, 5 кг грибов.

Для соуса:
2 ст л муки.
2 ст л сливочного масла.
2, 5 ст молока.
Нарезать картофель в толщиной 1 пальца. В зависимости от размера, на каждый картофель может выйти примерно 4 ломтика. С помощью кисти, нанести на обе стороны смесь с оливковым маслом, солью, перцем, паприкой и тимьяном. Поставить в духовку на 180\xB0.
Тонко нарезанные грибы готовить до того момента, как они начнут пускать воду. В другой посуде тушить курицу до испарения воды. Внутрь добавить перцы. Немного перемешать. Готовые грибы и соль добавить. Отложить в сторону.
Для соуса бешамель масло в небольшой кастрюле растопить. Добавить муку и готовить до смены цвета. Молоко и соль добавить. До загустения готовить. Вынуть картофель из духовки. На верх распределить курицу с овощами. Соусом бешамель полить. Наверх поставить ломтики сыра. Отправить в духовку и готовить до золотисто - коричневого цвета. Приятного аппетита?

Персональная подборка для вас