Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофельный гратен. Вам потребуется:

02.10.2016 в 17:28

- 500 гр. картофеля, - 120 мл сливок с жирностью 30-35%, - 100 гр тертого сыра пармезан, - 5-10 гр. Сливочного масла, - соль.

Как готовить:

1. картофель вымыть, очистить и нарезать на тонкие кружочки (1-2 мм толщиной.
2. противень или форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить кружочки, чтобы они шли немного внахлест. На фотографии ниже у меня выложен последний слой из картофеля.
3. после каждого слоя посолить, полить сливками и посыпать пармезаном.

4. верхний слой из картофеля также слегка посолить, полить сливками и присыпать пармезаном.
5. разогреть духовку до 160-170 градусов. Запекать гратен в течение 1 часа 20 минут. В том случае, если верхний слой сильно подрумянится, но само блюдо еще не будет готово, накройте его сверху фольгой.
Подавайте гратен горячим, украсив веточкой розмарина. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.