Картофельный пирог с курицей и грибами.
26.06.2016 в 14:49
Картофель - 3 шт.
Мука - 2 стол. л.
Яйцо - 1 шт.
Специи.
Грибы - 100 г.
Филе куриное - 150 г.
Лук репч. - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сыр тёртый - 50 г.
Заливка (1 яйцо 0. 5 стакана сливок.
1. картофель отварить, затем размять и остудить, добавить муку, специи и яйцо. Форму смазать, слегка присыпать панировочными сухарями, выложить картофельное тесто, сделав небольшие бортики.
2. грибы обжарить с луком и куриным Филе, добавить специи и чеснок. Эту смесь выложить на тесто, сверху посыпать тёртым сыром и залить заливкой (взбить яйцо со сливками.
3. запекать при 160*-20 минут.
4. когда пирог остынет, достать его из формы и нарезать. Приятного аппетита!
