Картофельный салат с красным луком и петрушкой.

Ингредиенты:

Картофель, почистить - 1, 8 кг.
Яйца куриные, сваренные вкрутую, нарезать - 7 шт.
Красный лук, мелко нарезать - 150 г.
Петрушка, нарубить - 20 г.
Сметана - 225 г.
Майонез - 1 ст.
Соль со специями - 4 ч. л.
Лимонный перец (молотый перец с лимонной цедрой) - 2 ч. л.

Приготовление:

1. картофель почистите и нарежьте.
2. отварите до мягкого состояния.
3. мелко нарежьте сваренный картофель и яйца.

4. все смешайте с красным луком и зеленью.
5. заправьте смесью сметаны и майонеза, добавьте специи.
6. перемешайте салат и отправьте в холодильник. Приятного аппетита!