Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках.

15.09.2015 в 12:49

Ингредиенты:
400 гр куриного Филе.
250 гр картофеля.
250 гр лесных грибов (можно любые другие).
60 гр сыра.
40 гр сметаны.
2 головки репчатого лука.
2 зубца чеснока.
80 гр муки.
150 мл воды.
Соль.
Специи.

Приготовление:
1. куриное Филе промоем под холодной водой и мы выложим на бумажные салфетки. Как только мясо обсохнет, нарежем его небольшими кусочками.

2. к муке добавим соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжарим со всех сторон на масле.
3. лук нарежем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжарим лук, затем добавим к грибы и обжарим еще раз все.
4. очищенный картофель нарежем небольшими кубиками и выложим на дно горшочков.
5. сыр натрем на терке, добавим к нему сметану, специи, выдавленный чеснок, воду и нарубленную зелень и перемешаем хорошенько.
6. поверх картофеля выложим в горшочки мясо, после грибы и зальем приготовленным соусом.
7. горшочки поместим в разогретый духовой шкаф. При 230 градусах наше блюдо будет готово приблизительно через 40 минут.
8. подадим наше блюдо на стол прямо в горшочках, подложив под них тарелки. Приятного вам аппетита!

Персональная подборка для вас