Кефирные конвертики с сыром.

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 ст. Кефира.
- 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного).

Приготовление:
Замесить упругое тесто поставить на 40 мин. В тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. В холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:

- Тертый сыр, - зелень, - сырое яйцо. Приятного аппетита!