Кекс из киселя.

Ингредиенты:
1 пачка киселя сухого весом 250 гр (это такие брикетики.
3 яйца.
2, 5-3 столовые ложки муки.
1 чайная ложка соды.

Приготовление:
Кисель размять, чтобы не было комочков и смешать с мукой.
Добавить яйца и соду погашенную уксусом или лимонным соком.
Всё взбить миксером. Тесто жидкое получится.
Мы выливаем в форму и в духовку, разогретую до 170-180 градусов на 15-20 минут.

Тесто увеличивается в размере, поэтому если делать маленькие кексики, теста в формочки налить примерно на половину. Приятного аппетита!