Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Кныши из слоеного теста с картошкой.

11.11.2015 в 00:49

Ингредиенты:

- 300-400 г готового картофельного пюре (средней густоты).
- 1 луковица.
- 500 г готового слоеного бездрожжевого теста.
- Немного растительного масла для жарки и смазывания противня.

Приготовление:

1. тесто вынула из морозилки и оставила на ровной поверхности для разморозки.
2. картошку очистила и поставила варить на пюре. Луковицу мелко порезала и поджарила.
3. когда картошка сварилась, сделала пюре. Нужное количество для начинки отложила.

4. добавила к ней обжаренный лук. Перемешала. Начинка готова.
5. раскатала тесто в длинный пласт. Выложила на тесто картофельную начинку. Тесто в рулет закрутила. Тупой стороной ножа, не разрезая, а продавливая, разделила рулет на части. Открытое место каждой частички заделывала, соединяя края теста.
6. потом большим и указательным пальцами сжимала пирожок в месте соединения. Должна получиться булочка с ямкой посередине. Другой пласт теста я делала немного по-другому. Начинку разложила кучками.
Ножом продавливала в месте без начинки. Так делать чуть проще, но, в общем - то, разница небольшая.
7. уложила кнышики на противень. Смазала желтком.
8. поставила выпекаться при температуре 190 градусов на 35 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.