Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Колбаска из печенья с какао?

21.07.2016 в 11:52

Ингредиенты:

Какао - порошок - 2 ст. л.

Сахар - 5 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Орехи любые или микс - 3 ст. л.
Изюм - 3 ст. л.
Сушеная вишня или клюква - 3 ст. л.
Печенье (типа "Юбилейного") в пачках - 1 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Молоко коровье - 2 ст. л.

Приготовление:


1. печенье поместите в пакет, завяжите. Побейте сверху скалкой или молоточком для мяса. Печенье побьется неоднородно. Добиваться мелкой крошки не надо. Орехи слегка на сухой сковороде подрумяньте. Промойте изюм и вишню. Сухофрукты (если не любите, можно вообще не добавлять), 3-5 ст. л. сахара, какао, сливочное масло и 2 ст. л. молока поместите в сотейник. Нагрейте на слабом огне до образования глазури. Получившуюся глазурь слегка остудите. В глазурь высыпьте крошку печенья. Орехи и сухофрукты добавьте.
2. выложите на пищевую пленку полученную массу. Сверните, закрепите края. Поместите колбаску в морозилку на 45 минут. Не оставляйте дольше. Колбаска затвердеет и ее будет сложно нарезать. В том случае, если кушать планируете позже, то лучше оставить колбаску не в морозилке, а просто в холодильнике. Такая колбаска хранится в холодильнике до 7 дней. Перед подачей обваляйте колбаску в сахарной пудре, нарежьте и подайте к столу.


Приятного аппетита! Свои рецепты присылайте? В предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!







Персональная подборка для вас