Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Конфеты из арахисового масла.

09.04.2016 в 18:25

Конфеты из арахисового масла - одно из самых любимых лакомств моих детей, которые мы готовим в домашних условиях. Лишь в том случае, если сравнивать арахисовые конфеты с покупными, сравнение будет не в пользу последних.

И ингредиентов особенных не надо, и умений тоже - все просто, доступно и понятно. Рекомендую попробовать приготовить конфеты из арахисового масла - их рецепт предельно прост, однако в восторге от этих конфет будут все - и взрослые, и дети.

Удачи в приготовлении!


Ингредиенты:


Арахисовое масло - 80 миллилитров * (рецепт ниже).
Сливочное масло - 10 грамм.
Шоколад - 100 грамм.
Сахарная пудра - 80 грамм.
Крекеры (печенье) - 50 грамм.


Количество порций: 40.


Крекеры при помощи скалки или блендера измельчаем в крошку.
Берем получившиеся крошки, арахисовое и сливочное масло и сахарную пудру.
Все эти ингредиенты до однородной густой массы перемешиваем.
Из получившейся массы руками формируем небольшие шарики. Ставим шарики в морозилку минут на 20.
Далее шоколад растапливаем на водяной бане или просто в микроволновке. В горячий шоколад поочередно опускаем наши шарики, чтобы они полностью покрылись шоколадной глазурью. Даем шарикам остынуть до комнатной температуры, а затем ставим в морозилку еще минут на 20.
Вот и все - конфеты из арахисового масла готовы! Приятного аппетита.


Арахисовое масло":


Арахис (сырой) - 250 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.


Арахиса купите больше, чем нужно по рецепту. Уверяю, в процессе переработки он вытаскается домочадцами. Поэтому возьмите больше, чтобы не нервничать.


То самое арахисовое масло ингредиенты арахис высыпать на сковороду и жарить, помешивая, до появления румяных бочков. Дать остыть.

Очистить арахис от коричневой шелухи.
Кстати, можно купить и очищенный арахис. Но его всё равно перебирать придётся: нам шелуха в масле не нужна. Это была самая нудная часть изготовления арахисового масла.
Забросьте арахис в кухонный комбайн или блендер.
Измельчите под плотно закрытой крышкой пока он не превратится в массу, напоминающую мокрый песок.

Этой массой наполним баночку. В том случае, если баночку потрясти в стороны, масса колышется. Целая такая баночка и ещё где-то столовая ложка масла получилась. Это очень вкусно!

Персональная подборка для вас