Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Конфеты из сгущенки.

22.03.2016 в 05:49

Ингредиенты:

- Сгущенное молоко ( невареное) - 1 банка (380 г).
- Какао - порошок - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 25 г.

Для обвалки:

- Кокосовая стружка.
- Сахарная пудра.
- Какао - порошок.

Приготовление:

1. в небольшой кастрюле смешать молоко, какао и масло.
2. поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 8-10 минут. Как только масса начнет густеть и отставать от стенок, снять с огня.

3. полученную шоколадную массу остудить. Поставить в холодильник на пару часов. Загустевшую массу набирать ложкой и скатывать шарики.
4. обвалять шарики со всех сторон в кокосовой стружке.
5. полученный шарик обвалять в смеси какао - порошка и сахарной пудры. Можно обвалять и просто в какао или в рубленых орешках. Готовые конфеты "Бригадейро" убрать в холодильник. Приятного аппетита!