Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Кордон блю. Ингредиенты:

26.08.2015 в 23:26

Куриное Филе.
Сыр.
Ветчина.
Панировочные сухари.
1 яйцо.
Мука.

Приготовление:

1. мы делаем в курином Филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу. Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков.
2. в одной миске взбиваем яйцо ….

В другую насыпаем горсть муки ….
И в третью - панировочные сухари.
3. делаем тройную панировку. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
4. обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы наше блюдо прожарилось, а сыр расплавился.
Сразу же подаем к столу.
На гарнир можно подать свежие овощи или картофельное пюре, украсить зеленью. Приятного аппетита.

Персональная подборка для вас