Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Коржики сметанные к чаю.

21.02.2017 в 12:25

Ингредиенты.

Мука -250-300 г.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 100 мл.
Сахар - 2-3 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. Размягченное! (Не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.
Коржики сметанные к чаю.
Шаг 2 рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0, 5 см. И вырезать коржики. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.
Шаг 3 выпекать при t 180-200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита!