Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Котлеты по-киевски. Вам потребуется:

28.08.2015 в 06:25

4 куриных Филе, 100 г сливочного масла.
2 ст. л. измельчённой зелени петрушки, лимонный сок.
1 ст. л. "Вегеты" (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей).
Мука, яйца, панировочные сухари, чёрный молотый перец, соль, подсолнечное масло для жарки.

Как готовить:

1. взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем.


2. сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела.


3. на отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, Филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы.


4. свернуть Филе в виде рулета.


5. обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. В большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин жарить. С каждой стороны. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас