Котлеты 'птичье молоко'.

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!

Ингредиенты:

Для фарша:

-500-700 г Филе индейки или курицы.
- 1 луковица.
-2-3 Зубчика чеснока.
- Булка.
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке.
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки мягкого сливочного масла.
- Приправа смесь перцев по вкусу.

Для кляра:

- 2 яйца.

-3-4 Ст ложки сметаны или майонеза.
-1/2 Ч л разрыхлителя.
- Соль.
- Мука (тесто должно получиться как на оладушки).

Приготовление:

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и мы жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой, очень нежные, с сочной начинкой. Приятного аппетита!

Читайте далее статьи об обязательных продукте в вашем холодильникеЕщё читайте о куриной грудкеДалее читайте о постной телятинеСмотрите ещё о рыбе свежемороженаяСмотрите ещё информацию о молочных и кисломолочные продуктыЕщё читайте о твороге обезжиренныйСмотрите ещё новости о капусте белокочанная по ссылкеДалее читайте о специи и сухие приправыПодробнее читайте о паприке сладкаяЕщё читайте статьи о прованских травахПолучите больше информации о различных видах молотого перцаСмотрите ещё статьи о черемуховой мукеЧитайте далее о дижонской горчицеДалее читайте о бальзамическом уксусеБольше информационных статей о соевом соусеПодробнее читайте новости о рыбном соусеДалее читайте статьи о томатной пасте http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati