Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Котлеты с начинкой.

02.04.2016 в 23:27

Для фарша:

- 500 куриного фарша.

- 1 луковица.
- 1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:

- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры.
Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:


1. приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде. Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
2. руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
3. затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.
4. жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки готовятся очень быстро!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Мы с отварной картошкой и помидорами ели. Приятного аппетита!

Смотрите ещё статьи об интуитивных питаниях коренным образом отличается от диеты Получите больше информации об еде не решит проблему ни одного из них http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati

Персональная подборка для вас