Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица с грибами в сливочном соусе?

17.08.2015 в 23:28

Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 штук.
Шампиньоны - 400 грамм.
Сливки 22% - 300 миллилитр.
Специи - - по вкусу.
Масло сливочное - 40 грамм.

Приготовление:
Шампиньоны моем и мы нарезаем крупными дольками.
В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут.
Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.

Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. В том случае, если надо, немножко добавляем масла.
Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
Подавать блюдо можно с любым гарниром - рисом, макаронами (как у меня на фото) или картофелем. Приятного аппетита).

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.