Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица с грибами в сливочном соусе.

10.03.2017 в 22:25

Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 шт.
Шампиньоны - 400 г.
Сливки 22% - 300 мл.
Специи - по вкусу.
Масло сливочное - 40 г.

Приготовление:

1. шампиньоны моем и мы нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.

2. когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. В случае если надо, немножко добавляем масла.
3. когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
4. подавать блюдо можно с любым гарниром - рисом, макаронами (как у меня на фото) или картофелем. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас