Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица с яблоками.

14.01.2017 в 18:56

Для настоящих сладкоежек?

Ингредиенты:

Филе куриное - 400-500 г.
Яблоки - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Курага - 100 г.
Зеленый горошек замороженный - 1/2 стак.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Карри (порошок) - 2 ч. л.
Тмин молотый - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:


1. в широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок Карри и тмин, перемешать и прогреть 1 минуту. Добавить нарезанное на кусочки куриное Филе и обжарить до готовности.
2. выложить курицу на тарелку.
3. яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками.
4. в сковороду, где жарилось куриное Филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами. Жарить 5 минут.
5. вернуть в сковороду куриное Филе.
6. курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду.
7. добавить зеленый горошек, влить 1/2 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 минут.
8. выложить на тарелку. Можно подавать с рисом. Приятного аппетита!







Персональная подборка для вас