Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в "Цилиндре".

08.02.2016 в 15:26

2 багета, 2 небольшие куриные грудки, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г шампиньонов, сливки (у нас 10% в 200 г коробочке), 1 помидор, 100 г сыра, сметана, соль, перец, зелень.

Куриное Филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или "Бочонки", и аккуратно удалить мякиш.

Курица в Цилиндре.
Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.

Курица в Цилиндре. 01
Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.

Курица в Цилиндре. 02
На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.

Курица в Цилиндре. 03
Курица в Цилиндре. 04
Курица в Цилиндре. 05
Курица в Цилиндре. 06