Курица в соусе терияки.

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 2 шт.
- Соевый соус - 0, 5 стакана.
- Молотый имбирь - 1 ч. л.
- Мед - 2 ч. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Бальзамический или винный уксус (опционально).
- Семена кунжута.

Приготовление:

1. итак, сначала мы приготовим соус. Сейчас его без проблем можно приобрести в любом, даже не специализированном магазине, но намного лучше приготовить его самим, без добавления всяких консервантов и т. д., тем более это очень просто.

2. в глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.
3. куриное Филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и убираем на час - полтора мариноваться в холодильник.

4. сковороду вок разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки.
5. заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5.
6. соус станет густым. Не держите курицу долго на огне, она может высохнуть. Поэтому готовность проверяйте на вкус.
7. подавать с рисом или лапшой, обильно посыпав курицу семенами кунжута. Приятного аппетита!