Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица, запеченная с гречкой.

24.08.2015 в 14:25

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст л.


Два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

Противень в духовку на один час поставить.

Внимание! Только в том случае, если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!