Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица, запеченная с гречкой?

01.09.2017 в 18:49

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- 1 ст. Ложка растительного масла.

Приготовление:

1. два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. следующий слой - курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.
3. промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.
4. сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу.
5. поставить противень в духовку на один час.


Таким образом, если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!