Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриная грудка в сливочном соусе.

04.09.2015 в 05:50

Куриная грудка - 1 шт. (700. Грамм;.
Сливки (20%) - 150 мл;.
Сыр - 100 грамм;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Зелень - 2 ст. л;.
Паприка сладкая - 1 ч. л;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
Растительное масло - для обжаривания.

Мы подготовим необходимые продукты.

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.


Чеснок тонкими пластинками нарезать.


Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок из сковороды удалить.


Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.


Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.


Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.


Для соуса сыр натереть на крупной терке.


К сыру сливки добавить.


Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.


Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

Персональная подборка для вас