Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриная отбивная в картофельном кляре.

24.02.2016 в 23:49

Ингредиенты:
Куриная грудка (средняя, крупная).
? 6. Средних картофелин.
1 яйцо.
1-2 ст. л муки.
Соль, приправы по вкусу.
Масло для жарки
.

Приготовление:
Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками кляр: картофель потереть на мелкой! Терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель мы обжариваем на раскаленной сковороде (огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас