Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриная отбивная в картофельном кляре?

28.03.2016 в 03:29

Ингредиенты:

- Куриная грудка (средняя, крупная).
- 6 средних картофелин.
- 1 яйцо.
- 1-2 ст. л муки.
- Соль, приправы по вкусу.
- Масло для жарки
.

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками кляр: картофель потереть на мелкой! Терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель мы обжариваем на раскаленной сковороде (огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!