Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриное Филе, фаршированное грибами.

26.01.2017 в 18:49

Ингредиенты:
150 г шампиньонов, мелко нарезанных.
1 зубчик чеснока.
1 / 4 чашки свежего базилика, мелко нарезанного.
Йогурт или сметана 10% - 100-150 гр.
Сыр маложирный полутвердый - 30-50 гр.

1. разогреть духовку до 180 C. на дно противня положить бумагу для выпечки.
2. аккуратно мы делаем небольшие вертикальные надрезы в курином Филе, так чтобы получился кармашек.

3. берем антипригарную сковородку, разогретую на среднем огне. Наливаем немного воды или томатного сока, затем добавляем грибы и чеснок и тушим 3-5 мин, пока не станут мягкими. После добавим базилик и тушим еще в течение 1 минуты. После того как все приготовилось, снимаем с огня и даем остыть.
4. берем заранее приготовленное, надрезанное Филе курицы и наполняем его начинкой. Затем сворачиваем каждое Филе трубочкой. И выкладываем на предварительно разогретый противень. Смазываем йогуртом верхнюю сторону Филе, посыпаем тертым сыром, выпекаем 30-35 минут до готовности.

Персональная подборка для вас