Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриное Филе LE Cordon Bleu.

01.12.2016 в 05:51

Ингредиенты на 4 порции:

- 4 Филе куриных грудок.
- 4 тонких ломтика ветчины.
- 4 тонких ломтика сыра.
- Пара веточек петрушки.
- Соль и перец по вкусу.
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. муки.

Приготовление:

1. кладем куриное Филе на разделочную доску и мы отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим Филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.

Сворачиваем в рулетик.
Обваливаем в муке.
2. макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
3. кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки. Невероятно вкусно и ароматно?