Куриное Филе, запечённое с картофелем.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 3 шт.;.
Картофель - 6-8 шт.;.
Морковь - 2 шт.;.
Кабачок - 1 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 150 г;.
Сливки 10% - 200 мл;.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать средними кубиками, посолить, добавить специи (я использовала специи для картофеля. Выложить картошку на дно жаропрочной формы. Морковь почистить и нарезать средними кубиками. Выложить морковь поверх картофеля. Кабачок вымыть и обсушить. В том случае, если готовите молодой кабачок, то можно нарезать его вместе с кожурой. В том случае, если кабачок с грубой шкуркой, лучше её снять. Нарезать кабачок средними кубиками, выложить поверх овощей. Можно по желанию добавить болгарский перец и томаты, нарезав их на кусочки. Куриное Филе нарезать на небольшие кусочки и выложить поверх овощей. Посолить по вкусу. К мясу и овощам сливки добавить.

Я просто вылила сливки на мясо. Сыр натереть на крупной тёрке. Можно сыр нарезать тонкими пластинками или натереть на мелкой тёрке, тут кому, как нравится. Посыпать сыром верх блюда. Поставить блюдо в разогретую духовку и запекать (без верхнего нагрева) при температуре 200 градусов примерно 40 минут, до золотистой сырной корочки. Подать очень вкусное куриное Филе, запечённое с овощами, в горячем виде, разложив по тарелкам. По желанию можно при подаче посыпать свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!