Куриные бедра в картофельном кольце.

Ингредиенты:

- Куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) - 4-5 шт.
- Картофель - 600 г.
- Сыр - 50-100 г.
- Майонез - 130 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Соль.

Приготовление:

1. бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мы натираем солью. Начиняем рубленым чесноком - делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. В середину смазанной маслом формы укладываем.

2. очищенный картофель нарезаем кружками. Таким образом, если картошка большая, можно разрезать пополам.
3. укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим совсем чуть-чуть, потому что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом.

4. натираем сыр на крупной терке.
5. смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.
6. майонезом слегка обмазываем куриные бедра.
7. запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут. На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка. Приятного аппетита!