Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриные котлеты с сыром.

11.09.2015 в 10:49

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г.
Батон - 200 г.
Молоко (теплое) - 1/2 стакана.
Сливочное масло - 6 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Щепотка перца.
Панировочные сухари - 1/2 стакана.
Чеснок - 1 зубчик.
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Сыр - 100 г.

Приготовление:

1. батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.

2. посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
3. закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты. Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!