Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриные наггетсы. Ингредиенты:

18.05.2016 в 10:27

- Куриная грудка - 400 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 100 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
- Растительное масло - 50 мл.

Приготовление:

1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. очень хорошо подойдет любой твердый сыр.

3. я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4. муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
5. обжариваем кусочки Филе на среднем огне. Только до появления легкой золотистой корочки жарьте. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас